Börja med att skala och koka potatis, låt småkoka innan du påbörjar såsen.

När det sen är dags att påbörja såsen, ta då och smält 50g smör
blanda i 2-3 msk vetemjöl
häll i ca 3-4 dl mjölk (låt sedan såsen koka upp och bli tjock)
ta sedan i skånsk, stark & grovkornig senap efter behav
eventuellt lite salt om du tycker det.

Stek bacon tills det fått en fin lite brunare färg.
ta av potatisen och servera maten.

Smaklig måltid!